Qu’est-ce que la chirurgie bariatrique ?

La chirurgie bariatrique ou chirurgie de l’obésité ou chirurgie métabolique – est une branche de la médecine qui s’occupe de la recherche et du traitement de l’obésité. Le terme vient du grec “baros” (poids) et du suffixe “iatros” (médecin). L’objectif en bariatrie est de réduire de manière drastique et durable le poids corporel.