Qu’est-ce que la chirurgie bariatrique ?

La chirurgie bariatrique ou chirurgie de l’obésité ou chirurgie métabolique – est une branche de la médecine qui s’occupe de la recherche et du traitement de l’obésité. Le terme vient du grec « baros » (poids) et du suffixe « iatros » (médecin). L’objectif en bariatrie est de réduire de manière drastique et durable le poids corporel.